Главная Статьи Спортивное питание Углеводы


Углеводы

Углеводы - это природные органические соединения, состоящие из молекул углерода и воды.Углеводы- это топливо, которое , непрерывно «сгорая», обеспечивает организм энергией.Наш организм способен откладывать углеводы про запас в виде гликогена, который хранится в печени и мышцах.Углеводы- это материал для роста клеток; это , наконец ,питание для мозга-в отсутствие углеводов снижаются скорость реакции и умственные способности...

Моносахариды - простейшие углеводы. Наиболее важные представители моносахаридов-глюкоза и фруктоза

Олигосахариды - более сложные соединения, состоящие из нескольких молекул, например сахароза, мальтоза и лактоза.

Полисахариды - восокомолекулярные соединения.Подразделяются на перевариваемые(крахмал) и неперевариваемые (целлюлоза, или клетчатка).

Более привычное название моно- и олигосахаридов- простые углевода, полисахаридов, соответственно,- сложные(комплексные).

Основными источниками глюкозы и фруктозы являются мед, фрукты и ягоды.

Сахароза (столовый сахар) в избытке содержится в сахарном песке и во всех видах кондитерских изделий.

Мальтоза (солодовый сахар) входит в состав меда, пива проросшего зерна.

Лактоза (молочный сахар) - углевод молочных продуктов .

Крахмал и клетчатка - основные компоненты семян, клубней и корней растений( овощи, фрукты, бобовые, злаки,зелень).

Углеводы, являясь наиболее эффективным источником энергии, достаточно легко перевариваются. Поступившие углеводы преобразуются организмом в глюкозу, которая циркулирует в кровеносной системе и, «сгорая», снабжает организм энергией!

Согласно общепринятой классификации, углеводы деляться на простые и сложные.

Простые углеводы способны в кратчайшие сроки обеспечить организм энергией.Однако вызванный ими энергетический всплеск столь же стремительно сходит на нет.Сложные углеводы снабжают организм энергией более равномерно и продолжительно.

Однако это отнюдь не значит, что простые углеводы должны безжалостноизгнаны из ежедневного рациона.Их время приходит в первые 30-40- минут ПОСЛЕ тренировки. В этот период мышцы особенно восприимчивы к глюкозе, поскольку нуждаются в энергии для восстановления, и простые углеводы(фрукты, фруктовые соки, мед)окажутся как нельзя более кстати.

Сложные углеводы, среди которых решающую роль в снабжении организма энергией отводиться крахмалу, усваиваются дольше и не вызывают скачкообразного повышения уровня глюкозы.Соответственно, отпадаенеобходимость в секреции дополнительного инсулина и, организм успевает перерабатывать поступающую небольшими дозами глюкозу в гликоген, откуда в дальнейшем и черпает энергию для тренировочного процесса.Поэтому прием их важен именно ПЕРЕД тренировкой (примерно за 1.5-2часа).

Тренироваться на полный желудок не рекомендуется.

РЕКОМЕНДУЕМОЕ СООТНОШЕНИЕ УГЛЕВОДОВ В РАЦИОНЕ:

65-70%- сложные углеводы

25-30%-простые углеводы

ДИЕТА УГЛЕВОДНОГО ЧЕРЕДОВАНИЯ

Метод углеводного чередования основан на постоянном варьировании количества углеводов в суточном рационе в течение определенного отрезка времени (4-7 дней). Суть его заключается в том, чтобы не допустить снижения скорости обменных процессов в следствии временного снижения калорийности рациона. Кроме того, программа питания,основанная на периодическом повышении количества углеводов, «приучает организм перерабатывать углеводы, полученные с пищей в гликоген, а не в подкожный жир.

Продолжительность программы 4 дня:

Первый и второй дни цикла низкоуглеводные:0.5г. углеводов и 3-4 г белка на килограмм массы тела.Третий день высокоуглеводный:потребление углеводов возрастает до 5-6 г на килограмм веса,белок сокращается до 1-1.5г. Четвертый день умеренный:углеводы 2-3г, белок 2-2.5г на один килограмм массы тела

Продолжительность программы 7 дней:

В первые три дня недельной программыуглеводы урезаются практически полностью(0.5г на килограмм массы тела).На четвертый день-резкий скачок до 7г на килограмм. В день углеводной загрузки половина дневной нормы углеводов должна приходиться на простые-фрукты, свежевыжатые соки, белково-углеводные коктейли и т. п. Количество белка не должно превышать 1г на килограмм массы тела.

В последнии три дня микроцикла соотношение углеводов и белков примерно 1:1.

В низкоуглеводные дни организм практически полностью истощает запасы гликогена . В качестве источника энергии используются жиры,Однако больше двух-трех дней организм не продержиться-далее в ход пойдут мышечные клетки.Запасы гликогена нужно восстановить , поэтому следующий на очереди-высокоуглеводный день.

Материал подготовил специалист по спортивному питанию, КМС по армрестлингу и пауэрлифтингу Игорь Ефремов

29-05-2020BobbyWew
liquid viagra vs liquid cialis cialis without a doctor's prescription
achat cialis en allemagne cialis buy generic
comparatif prix cialis viagra https://withoutadoctorsprescriptions.com/order-cialis-daily-online-en.html
 
29-05-2020BobbyWew
cialis paraplegia buy cialis
avapro and cialis cialis without a doctor's prescription
cialis viagra best https://withoutadoctorsprescriptions.com/order-cialis-daily-online-en.html
 
29-05-2020BobbyWew
cheap pill comparison cialis viagra cialis
cialis free sample canada cialis medication
cialis history https://withoutadoctorsprescriptions.com/order-cialis-daily-online-en.html
 
28-05-2020BobbyWew
cialis 2.5 mg daily review generic online cialis
cialis sudden hearing loss cialis medication
herbal cialis soft alternative review https://cialisya.com/
 
28-05-2020LgTo.cvnx
2020 Все Серии Подряд смотреть онлайн в хорошем качестве http://bitly.com/2Xa3fZb - Бумажный дом все серии Смотреть онлайн сериалы в хорошем качестве, фильмы и тв-шоу
 
28-05-2020Rebeccarhick
You are my heart: http://clickfrm.com/yG5A
 
28-05-2020TwOp.tomv
Смотреть онлайн в HD 720 и 1080 качестве сериал http://bitly.com/2WHaM2C - Ривердэйл смотреть онлайн все серии подряд без рекламы 2020 Все Серии Подряд смотреть онлайн в хорошем качестве
 
28-05-2020BobbyWew
cialis distributors canada generic online cialis
hypertension cialis and pulmonary cheap cialis
cheap viagra cialis levitra https://withoutadoctorsprescriptions.com/order-cialis-daily-online-en.html
 
28-05-2020JnSe.vyvs
Наслаждайтесь просмотром сериала http://bitly.com/36bC04y - Сверхъестественное сериал смотреть онлайн Наслаждайтесь просмотром сериала
 
28-05-2020BobbyWew
cialis internet erfahrungen tadalafil 20 mg
subaction showcomments cialis start from online viagra cialis
cialis 5 mg precio farmacia espana https://babecolate.com/
 
 
Быстрый поиск
 
 
Новости